Мушмула — одне з тих дерев, яке добре росте як в городі, так і в декоративному саду . Це не просто рослина з їстівними — і, додам, смачними — плодами; її густа крона забезпечує достатню тінь. І не забуваймо про її квіти, які можуть розквітнути досить рано, восени; насправді, коли дозволяє погода, вони починають з'являтися вже в жовтні чи листопаді.
Як би цього не було достатньо, вона добре переносить як спеку, так і холод, а також має досить швидкий ріст від проростання насіння. Найкраще те, що вона починає плодоносити в молодому віці: приблизно в чотири роки. З усіх цих причин я твердо переконаний, що цю рослину слід культивувати набагато частіше, ніж вона є насправді. Нижче я розповім вам, яка вона і якого догляду вона потребує.
Що таке мушмула?
Зображення - Wikimedia / JMK
Це вічнозелене фруктове дерево родом з Китаю. Звідти його було завезено до Японії понад тисячу років тому, де воно зараз натуралізувалося. Його широко називають японською мушмулою або японською мушмулою, щоб відрізнити від європейської мушмули ( Mespilus germanica ), і воно сягає висоти приблизно 10 метрів , хоча в культурі зазвичай не перевищує 5-6 метрів, оскільки його зазвичай обрізають для полегшення збору врожаю.
Чашка широка, округлої форми, складається з довгастих або еліптичних листків, щитковидних, розміром до 30 см в довжину і до 10 см в ширину. У них опушена нижня сторона і дуже виражені нерви.
Цвіте восени . Квіти згруповані в волоті завдовжки близько 15 сантиметрів, кожна квітка має ширину від 1 до 2 сантиметрів, білі та ароматні. Важливо знати, що вони гермафродитні , тобто для плодоношення потрібна лише одна рослина. Ці плоди дозрівають наприкінці зими або на початку весни, мають грушоподібну форму та довжину від 3 до 6 сантиметрів. Шкірка жовта, помаранчева або іноді червонувата, а м'якоть біла, жовта або помаранчева із солодким, кислим або злегка кислим смаком.
Для чого?
Використання цього дерева в основному два: кулінарне та декоративне. Поговоримо про них:
використання в кулінарії та медицині
Найважливіше використання японської мушмули — кулінарія. Плоди можна їсти сирими , щойно зірваними з дерева. За бажанням, їх також можна змішувати з іншими фруктами; їх навіть можна використовувати для приготування десертів, таких як пироги або вино.
Його харчова цінність на 100 грамів така:
- Вуглеводи: 12,14g
- Клітковина: 1,7g
- Жири: 0,20g
- Білки: 0,43g
- Вітамін А: 76 мкг (8% від рекомендованої добової кількості)
- Вітамін В1: 0,019 мг (1%)
- Вітамін В2: 0,024 мг (2%)
- Вітамін В3: 0,180 мг (1%)
- Вітамін В6: 0,100 мг (8%)
- Вітамін С: 1 мг (2%)
- Кальцій: 16 мг (2%)
- Залізо: 0,28 мг (2%)
- Магній: 12 мг (3%)
- Фосфор: 27 мг (4%)
- Калій: 266 мг (6%)
- Натрій: 1 мг (0%)
- Цинк: 0,05 мг (1%)
Тому воно також корисне в медицині , оскільки, наприклад, вітамін С зміцнює імунну систему, а клітковина допомагає при запорах. Крім того, залізо необхідне для запобігання залізодефіцитній анемії, стану, який може бути досить виснажливим навіть на ранніх стадіях.
У Китаї готують сироп мушмули, який також використовується для лікування таких захворювань, як застуда або грип.
Декоративне використання
Ще одне дуже важливе використання, хоча, можливо, дещо менше, ніж кулінарне, — декоративне. Це дерево, яке забезпечує достатню тінь, квітне ароматними квітами та добре переносить морози . Крім того, воно не потребує особливого догляду.
Він чудово поєднується з іншими рослинами, а найкраще те, що у нього немає інвазивних коренів. Насправді, настійно рекомендується висаджувати його в невеликих садах, яким він додасть найцікавішу тропічну нотку.
Який догляд за мушмулою?
Зображення - Wikimedia / JMK
Якщо ви наважуєтеся мати власну мушмулу, ось що вам потрібно знати, щоб вона була корисною і ви могли скуштувати її плоди:
Розміщення
Це дерево, яке не лише потрібно вирощувати на відкритому повітрі, але й важливо, щоб воно було під прямими сонячними променями . Ми б зробили помилку — на мою думку, досить серйозну — якби вирощували його в приміщенні або в теплиці, бо ні спека, ні мороз йому не шкодять; навіть навпаки: якби воно не переживало зміну пір року, воно було б нездоровим.
Земля
Він не вибагливий. Може без проблем рости як у лужному, так і в слабокислому ґрунті. Навіть якщо ви збираєтеся тримати його в горщику деякий час, ви можете використовувати універсальну суміш для горщиків (можна придбати тут ), яка підходить для багатьох різних рослин; однак я рекомендую використовувати спеціальну суміш для міських садів (можна придбати тут ), яка містить поживні речовини, необхідні для гарного росту протягом сезону.
Riego
Його потрібно поливати час від часу. Це дерево не посухостійке, але воно також не любить перезволоження. Тому я рекомендую поливати його двічі на тиждень влітку, або навіть тричі, якщо температура перевищує 30ºC, а ґрунт швидко висихає ; та один-два рази на тиждень протягом решти року. Поливайте, поки ґрунт або субстрат не стануть повністю вологими, інакше деякі корені не отримають достатньо води.
Humedad
Мушмула добре росте в місцях з високою відносною вологістю , наприклад, поблизу узбережжя. При вирощуванні в районах з низькою вологістю, нижче 50%, листя висихає. Щоб запобігти цьому, можна обприскувати її дощовою водою після заходу сонця.
Абонент
Гарною ідеєю буде удобрювати його з осені, коли він починає цвісти, і принаймні до кінця весни . Для цього ми використовуватимемо органічні добрива, такі як гній травоїдних тварин (коней, корів тощо), гуано (можна придбати тут ), черв'ячий послід (можна придбати тут ) та компост.
Двотижневий внесок допоможе вам приносити більше фруктів, а також бути здоровими, якщо це можливо.
Обрізка
Насправді не потребує обрізки. Видаляти слід тільки сухі або зламані гілки. Якщо ви вважаєте, що це зручно, ви також можете зменшити довжину тих, які ростуть ще довго після дозрівання плодів, у січні або лютому.
Множення
Розмножується насінням , яке дуже добре проростає навесні, якщо посіяти його в горщик із ґрунтом і помістити на сонячне місце. Іноді його щеплять, але щеплення не є обов'язковим для плодоношення, оскільки квіти мушмули є гермафродитними.
Чума і хвороби
На ньому можуть бути борошнисті червці, попелиця та плодові мушки . З цими шкідниками можна боротися за допомогою органічних інсектицидів, таких як діатомова земля (можна придбати тут ) або жовті клейкі пастки (можна придбати тут ).
Що стосується хвороб, то вона уражається паршею мушмули ( Fusicladium eriobrotryae ), яка викликає появу круглих, темних, майже чорних плям на гілках і плодах; та пурпуровою плямистістю , яка, як випливає з назви, викликає появу фіолетових плям на плодах.
Перший обробляють фунгіцидами на основі міді (можна придбати тут ), починаючи з осені; а другий – забезпечуючи дерево кальцієм і цинком, оскільки саме брак цих поживних речовин провокує хворобу.
Сільність
Мушмула витримує мороз до -12ºC, а за наявності води - до 40ºC.
Ви смієте мати власну мушмулу?