Гранат (Punica granatum)

Гранат , наукова назва якого Punica granatum , — це великий чагарник або невелике дерево , яке, хоча й має колючки, культивується з давніх часів у Середземномор'ї. Він дуже стійкий до посухи, настільки, що може місяцями обходитися без жодної краплі води, як тільки встигне вкоренитися в садовому ґрунті; а також на нього не впливають високі літні температури, звичайні для цього регіону, які часто перевищують 35ºC.

Це вид фруктового дерева, який варто розглянути, коли опадів мало. Він також має гарні квіти та не потребує особливого догляду. Давайте дізнаємося про нього більше.

Походження та характеристики Punica granatum

Гранатове дерево — це невелике дерево, родом зі Старого Світу, яке можна знайти від Ірану до Гімалаїв, хоча, як ми вже згадували, воно настільки поширене по всьому Середземномор'ю і існує так давно, що може скластися враження, що воно звідти походить. Воно досягає 5 метрів у висоту і є листопадним деревом, яке втрачає листя восени/взимку , залежно від температури в місцевості (чим м'якша температура, тим довше воно втрачає листя).

Це листя зелене навесні та влітку та жовте восени; воно видовжене, близько 7 сантиметрів завдовжки та 2 сантиметри завширшки, і зазвичай проростає рано навесні, коли ризик заморозків спадає, а температура підвищується. Невдовзі після цього воно цвіте, утворюючи червоні або рожеві квіти діаметром близько 2 сантиметрів , які можуть бути одинарними або махровими.

Пізніше, влітку, дозрівають плоди . Вони мають кулясту або овальну форму, розміром приблизно 5-10 сантиметрів завширшки та висотою, з помаранчевою/червонуватою шкіркою. Усередині знаходиться численні червонуваті, округлі насінини, кожне з яких має розмір близько 15 міліметрів.

Різновиди Punica granatum

Існує багато різновидів гранатів, наприклад:

• Аланді: його гранати середнього розміру і тверді зерна.
• Blanco: Названа так, тому що плоди прозорі, з кремовою м’якоттю.
• Валенсійський Моллар: Це велике дерево з великими плодами округлої форми.
• Кандхарі: Виробляє великі темно-червоні гранати з твердими насінням.
• Чудово: Це один з тих, які дають більші та смачніші плоди.

Яка користь від граната?

Нашого головного героя використовують переважно як плодове дерево . Його насіння їстівне, і насправді його використовують для приготування напоїв, сиропів, і навіть можна їсти свіжим, оскільки воно має дуже приємний солодкий смак.

Крім того, йому приписують лікувальні властивості , такі як антиоксидантні, глистогінні, сечогінні та антигіпертензивні. І всупереч поширеній думці, гранати не викликають запору; навіть навпаки: вони діють як проносне. Це пояснюється тим, що вони містять в середньому 4 грами клітковини на 100 грамів фрукта, трохи більше, ніж, наприклад, груша, яка містить 3.1 грама.

Однак, це не лише гарне фруктове дерево, але й декоративне . Це дуже цікавий вид, оскільки він дуже гарний, коли цвіте навесні, і навіть може забезпечити тінь. Він добре переносить обрізку, тому його можна вирощувати в горщиках або як бонсай.

Який догляд вам потрібен?

Гранатове дерево – це рослина, яка не потребує особливого догляду, але якщо є щось, що воно не може пропустити, то це ніколи не сонце. Воно не буде жити в тіні; навіть у приміщенні з великою кількістю світла у нього є серйозні проблеми, оскільки він повинен жити на вулиці, на відкритому повітрі. Але крім цього, щоб було добре, треба враховувати й інші речі:

Розміщення

Ми вже казали, що йому потрібне сонячне світло, але де його садити? Перше, що потрібно знати, це те, що ця рослина може досягати до 5 метрів у висоту та розвивати крону діаметром близько 3 метрів. Тому, якщо її висаджувати в ґрунт, її слід садити на відстані щонайменше 2 метрів від стін та парканів , а також від інших рослин із широкими кронами.

Якщо ми хочемо тримати його в горщику, ми можемо це зробити, але дуже важливо періодично обрізати його, щоб контролювати ріст , і садити його в більші горщики кожні 3 або 4 роки; інакше коріння виснажить ґрунт і доступний простір, і рослина перестане рости. З того часу вона слабшатиме.

Грунт або субстрат

• Сад: росте практично на будь-яких типах ґрунтів, але віддає перевагу тим, які швидко стікають воду.
• Квітковий горщик: якщо він буде в контейнері, ми можемо висадити його в універсальні посіви, наприклад це.

Зрошення та абонент

Частота поливу значно варіюватиметься залежно від клімату, а також від того, чи посаджено гранатове дерево в ґрунт чи в горщик. Якщо воно стоїть у саду більше року, воно, ймовірно, акліматизується і потребуватиме поливу лише зрідка в посушливі періоди ; однак, якщо воно росте в горщику, його потрібно поливати частіше, даючи ґрунту трохи підсохнути між поливами.

Те саме стосується і удобрення. Якщо рослина посаджена в ґрунт, удобрення не потрібне, але якщо вона в горщику, оскільки кількість ґрунту обмежена, а поживні речовини, які вона містить, також обмежені, її слід удобрювати органічними добривами, такими як гуано , навесні та влітку.

Обрізка

За потреби це слід робити восени . Оскільки вона цвіте навесні, а ми хочемо, щоб вона давала плоди, рекомендуємо обрізати її, коли вона втрачає листя. Для цього видаліть усі сухі або зламані гілки, видаліть усі пагони, що ростуть з нижньої половини стовбура, та вкоротіть решту гілок, щоб створити більш компактну крону.

Множення

Гранатове дерево розмножується насінням, живцями і сортами щепленням.

Чума і хвороби

Хоча це досить морозостійка рослина, це не означає, що вона не захищена від шкідників. Насправді, на неї можуть нападати попелиця, борошнисті червці та дрозда . Гранати також вразливі до плодових мушок. Для боротьби з ними рекомендується використовувати органічні інсектициди та подібні продукти, такі як жовті липкі пастки , ефективні проти літаючих шкідників, або діатомову землю , яка знищує комах, що висмоктують сік, проколюючи їхнє тіло та спричиняючи їхню гибель від зневоднення.

Щодо хвороб, то навряд чи здорове гранатове дерево їх матиме. Однак, якщо ґрунт дуже ущільнений та/або надмірно зволожений, його заразять патогенні грибки, такі як альтернаріоз або фітофтора . Щоб запобігти цьому, його слід посадити у відповідний ґрунт і місце, а перед повторним поливом ґрунту дати йому висохнути. Якщо листя жовтіє та опадає, починаючи з нижніх, або якщо гранат отримав забагато води, його потрібно обробити фунгіцидом.

Сільність

Завдяки своєму походженню, Punica granatum може процвітати в широкому спектрі (сезонних) кліматичних умов: від субтропічного та середземноморського до холодніших регіонів. Вона витримує морози до -10ºC, спеку до 40ºC , посуху, якщо посаджена більше року, та періодичні повені (наприклад, ті, що трапляються наприкінці літа на південному сході Іспанії та Балеарських островах) за умови швидкого дренування ґрунту.

З усіх цих причин цей вид дуже рекомендований.